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今が旬のたけのこ

昨日弊社スタッフのお母様が掘って届けてくださいました。

そこで、せっかくなので人生初!あく抜きに挑戦してみることにしました。



クックパッド様で検索して、米ぬかを買いにスーパーへ走り

クックパッド様の教えの通り、吹きこぼれに注意したり、

浮いてくれば落し蓋で押さえ、泡をすくい取り、、、

1時間ほど茹でると竹串が通るようになっていました。

そしてそのまま朝まで鍋につけっ放しで大丈夫です。


今の時代なんでも検索できるので、やる気にさえなればいろんなことができますね!






今日はたけのこご飯に挑戦してみようかな。。